如何腌制仁面-德甲球队派系

如何腌制仁面

如何腌制仁面。。。。

材料:生仁面2斤;白醋2斤;白糖1斤;生抽2斤。

做法:

1.将仁面洗净去蒂,表皮生“铁锈”用小刀削去;

2.把仁面放在砧板上,用刀将仁面拍扁;

3.全部拍扁后,放入碗中,倒入白醋,腌浸3小时;

4.把腌浸完的仁面捞出,稍为晾干;

5.把生抽倒入锅中,放入白糖,煮滚,放凉;

6.把晾干的仁面倒入玻璃瓶中,倒入已放凉的生抽,密封好瓶盖;

7.腌制4天后,豉油仁面就可食用。

如何腌制仁面